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韩式菌菇肥牛暖锅的做法

发布时间:2019-03-10 00:47:44

  韩式菌菇肥牛暖锅的做法

简介 一个喜欢韩国食品的一定很方便! 材料

  泡菜半碗、韩国辣酱2-3勺、大葱1条、娃娃菜1颗、肥牛300g、豆腐1份、各种菌菇、蒜头适量、高汤/水、面筋以及其他你喜欢的火锅食材

韩式菌菇肥牛暖锅的做法

  1、大葱洗净洗净后切段,取2/3与肥牛一同炒香后盛出备用。不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱,改成用泡菜来爆炒肥牛,此步骤不能省略,会更好吃哦!除非你用的是高级的雪花牛肉

  2、锅中倒入高汤或清水,然后放入泡菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣以及除金针菇外的菌菇熬煮,沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。

  3、加入娃娃菜、金针菇、豆腐和面筋。

  4、沸腾后,加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱,再次沸腾后即可开动!如果用的是清水,这一步要适当加入盐调味。

  5、差不多煮好的时候再放一勺泡菜味道会更浓郁。

小诀窍

  不用肥牛可以用五花肉!

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