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秘制香辣牛肉酱的做法

发布时间:2019-03-09 13:22:29

  秘制香辣牛肉酱的做法

简介 这个肉酱美味无敌,而且用途广泛,作为蘸料或者直接拌面条吃都很美味! 材料

  原料:牛肉香菇

  配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱

  调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉

秘制香辣牛肉酱的做法

  1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。

  2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。

  3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。

  4、放入香菇继续翻炒。

  5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味。

  6、完成。

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