简介 层层叠叠,好像KFC的54层哦^_^吃在嘴里有种幸福的味道 材料

　　面粉300g，黄油20g，细砂糖5g，牛奶30g，水110g，片状马淇淋180g，果酱少量，粗砂糖少量

果酱丹麦酥的做法

　　千层酥皮的做法：

　　1、面粉，黄油，细砂糖，水混合拌成面团，揉至面团表面光滑均匀，用保鲜膜包起面团醒20分钟.

　　2、片状马琪淋放入保鲜袋，用擀面杖按压敲打，擀薄至0.5厘米，和面团软硬度差不多.

　　3、把醒好的面团擀成0.5厘米的面饼，大小是马琪淋的3倍.

　　4、将擀薄的马琪淋放在中间，面片三折均匀裹住，捏住四个边，用擀面杖敲打面片表面，再次擀薄至0.5厘米.

　　5、四折，折好后面片开口朝外，敲打表面擀薄.

　　6、再四折，折好后用保鲜膜包好放冰箱20分钟.

　　7、拿出面片敲打，擀薄，然后三折.

　　8、擀成薄面片.

　　丹麦酥的做法：

　　1、将面皮切成长宽为7*7厘米的正方形若干

　　2、用擀面棍再将其擀至长宽为时过9*9厘米的正方形.

　　3、将面皮对折，两边划两刀，不要切断

　　4、打开面皮，将两边互相折叠，整理成型，表面刷上蛋液

　　烤箱预热200度，25分钟，出炉后加上草莓果酱，点缀一下

　　蝴蝶酥的做法：

　　将剩余的面皮两边向内收紧后放入冰箱冷冻变硬，取出切片，切面朝上，撒上粗砂糖即可

　　我还做了几个桃心的，一下发了老高，还有个小蝴蝶，可爱吧

小诀窍

　　1、制作千层酥皮的时候一定要有耐心，擀的时候力度不能太大，以防止油从面皮里跑出来。多次冷藏一定不能省略

　　2、每次从冰箱拿出擀薄时,切记在案板上撒干粉,以防粘连.

　　3、严格按照配方做,不要因为量少而忽略.