雪梨1只。调料沙律酱25克，脆皮糊20克，土豆松5克。

　　1、雪梨洗净，去皮，切成3厘米长、1厘米见方粗的条待用。

　　2、锅中加油烧至五成热，将雪梨条逐一挂上脆皮糊入油锅中，小火炸至金黄色出锅装盘，上面淋上沙律酱，伴土豆松食用。

　　特点

　　酥脆爽口，休闲食品。