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琥珀冰山的做法

发布时间:2019-03-10 00:30:34

  琥珀冰山的做法

材料

  冰糖,冰块,少量油

琥珀冰山的做法

  1、锅底抹一层油,锅到7成热,放入一斤冰糖、大约2两水,熬至冰糖完全融化,粘稠。

  2、取一个容器,在容器中放入冰块,将锅中熬好的糖浆均匀地倒在冰块上,冰块瞬间融化,造型就出来了。因为随意摆放,每一次做出的造型都是不可复制的,在一些菜品的摆盘上可以起到很好的装饰作用,也可以食用。

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