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香茅辣拌猪颈肉的做法

发布时间:2019-03-10 00:19:44

  香茅辣拌猪颈肉的做法

简介 炎热的天气,需要来点酸酸辣辣凉凉泰式料理开开胃。 材料

  猪颈肉 600g,香茅 5~6株,洋葱 1/3颗,薄荷 适量,小番茄 6~8颗,花生 适量,大蒜 6瓣,小辣椒 2根,露 适量,糖水 少许,盐巴 少许,柠檬 1颗

香茅辣拌猪颈肉的做法

  1、先前准备:【步骤一】猪颈肉切薄片放入电锅蒸【步骤二】蒸熟的猪肉会黏在一起将他们分离后放入冰箱冷却(约1~2小时)【步骤三】洋葱切小丁泡冰水1~2小时【步骤四】花生打成细小块

  2、柠檬榨汁、香茅切碎状、大蒜部分磨泥、大蒜部分切碎、辣椒切碎、蕃茄切四等份。

  3、把酱料,拌入冰镇好的猪肉、洋葱丁拌匀,再放入薄荷叶、花生末拌匀,再放上少许薄荷叶即可盛盘。

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