简介 赤小豆与冬瓜俱是利尿去湿的食材，多用来煲汤，用来煮糖水更有滋润作用。 材料

　　赤小豆 3两,冬瓜 半斤,蔗糖 适量,水 适量

赤小豆冬瓜糖水的做法

　　1、赤小豆洗净，备用。

　　2、冬瓜洗净，刮去冬瓜瓤，连皮切厚件。

　　3、先在铜中加水，将冬瓜，赤小豆放入煲内。

　　4、煲滚后，改用慢火煲90分钟，再放入蔗糖。

　　5、再煲5分钟，糖溶即成。