简介 白饭配咖喱，有蔬菜、有肉还有浓稠的咖喱酱汁，又是美味的一餐了。 材料

　　鸡胸肉400g，红萝卜1条150g，大葱1粒100g，土豆450g，蒜蓉1汤匙，奶粉40g，咖喱粉1汤匙半，古瑪粉1汤匙，水大约700ML，生抽1汤匙，糖和盐适量

　　芡汁：面粉1汤匙、木薯粉半汤匙加少许水混合均匀

仿日式咖喱饭的做法

　　1、鸡胸肉切丁，加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制。

　　2、红萝卜、大葱和土豆分别去皮切丁。

　　3、奶粉、咖喱粉和古瑪粉加少许水搅拌均匀备用。

　　4、锅里放适量油，炒香蒜蓉和大葱。

　　5、加入（2）、（3） 和可盖过材料的水焖软。

　　6、最后加入鸡丁煮熟后调味即可勾芡出锅。

　　7、淋在白米饭上一起享用。

小诀窍

　　～水和芡汁的比例可适量的调整。