简介 台湾产的白萝卜，味甜水份又多，再过一阵子天气热了，到处都是大陆产的萝卜了，所以快尽情享受白萝卜好滋味吧！ 白萝卜切片浸过盐水沥干后，就很容易做任何造型变化，馅料中加入菇类和淬酿日式严选干贝酱油露味道会比较“鲜”，吃起来非常爽口，因为是用油煎的方式，萝卜皮咬起来脆脆的，如果想要换另一种口感，我想水蒸也是不错的方式。 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 材料材料(约30颗) 白萝卜半条 猪绞肉200g 蛋1颗 米酒1/2小匙 盐1/4小匙 葱3根 淬酿日式严选干贝酱油露1大匙 鸿喜菇(不限种类)30g 蒜、姜泥2瓣、1片 淬酿日式严选干贝酱油露1大匙 水100g 太白粉1小匙做法1

　　 白萝卜切约0.2cm的薄片，泡入盐水里(大概是300ml水、6g盐左右)半小时。

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　　 猪绞肉、蛋、米酒、蒜、姜泥和淬酿日式严选干贝酱油露混合搅拌出筋有黏性。

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　　 陆续加入切细碎的鸿喜菇、葱花搅拌均匀就是馅料。

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　　 白萝卜片取出沥干用纸巾擦去水份，表面抹些太白粉。

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　　 将馅料放置白萝卜皮中央，然后对折起来。

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　　 平底锅放少许油，锅热后放进去，煎至两面微微焦黄装盘。

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　　 另取一个锅倒入淋酱的材料，煮滚后关火淋在萝卜饺子上就完成了！

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　　 爱吃白萝卜的朋友，可以动手试试喔！很简单的…