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日式照烧虾的做法

发布时间:2019-03-09 23:56:43

  日式照烧虾的做法

材料

  ,生抽,米酒,红糖,蜂蜜

日式照烧虾的做法

  1、照烧酱汁的调制:

  蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙。

  做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以不用加清水了。

  2、虾的处理:

  --处理虾:虾洗净去泥线,去头去壳(留尾)。

  --虾剖开(如图)。

  --虾沾上面粉(没有面粉生粉也可以),抖掉多余的面粉(如图)。

  3、烧制

  1、2、锅中放少许油,将虾放入煎至变色。

  3、4、倒入照烧酱汁,开始收汁了转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞,嘿嘿~

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