简介 午茶时刻，与好友相聚，吃个日式小点，不会太饱，搭配个冰凉的冷面，更不会过于饱足感，冰镇后的荞麦细面与山药丝，加上少许的食材搭配再淋上甘甜风味淬酿日式和风酱油露 _ 鲣鱼风味，一口口吸进嘴里，滑嫩又甘甜鲜美的滋味，渡过个美丽又舒适下午日式茶点聚会吧! 材料日式荞麦细面1卷 日本山药1小段 青葱1支 玉米粒适量 海苔片1片 香辣七味粉适量 淬酿日式和风酱油露_鲣鱼风味3大匙 香油1中匙 乌醋1小匙 白芝麻适量做法1

　　 先将乔麦细面滚煮后捞起放入冰块水冰镇备用

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　　 接着将日本山要刨皮后刨丝也是浸泡于冰块水内保持新鲜雪白备用

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　　 接着将冰镇后的荞麦面与山药丝放入碗中，洒上玉米粒、葱花

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　　 调制酱料:淬酿日式和风酱油露 _ 鲣鱼风味 3大匙/香油 1中匙/乌醋 1小匙/白芝麻 适量

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　　 最后将酱汁淋上冷面

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　　 喜爱辣味的我当然要再洒上日式风味的七味粉

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　　 加些海苔片或柴鱼片亦可，就能大口享受冷面的鲜滋味囉!

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　　 达人严选优质纯酿酱油5祕技: 1.曲菌自然发酵之纯酿造酱油 2.全程检验合格 3.自然不刺鼻好味道 4.熟成150 天最恰当发酵时间 5.66小时慢压点滴榨出醇厚酱油