简介 来自南美洲的藜麦可以轻松变身为中式炒饭，用香草保留异国风情，来盘清新健康的藜麦鲜虾炒饭吧！ 材料有机白藜麦1米杯 水1.5米杯 新鲜百里香少许 盐1.5小匙 胡椒适量 虾600g 西洋芹2根 红椒1/2颗 黄椒1/2颗 洋葱1/2颗 蕃茄1颗 大蒜3瓣 甜姜5片 香菜或西洋芹叶少许 酒2大匙 盐1/2小匙做法1

　　 藜麦冲洗加水后放入电锅，外锅1米杯水，蒸熟后取出略翻搅，放凉备用。

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　　 时蔬切好备用。

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　　 炒虾：热锅，加油2大匙，爆香甜姜，加入鲜虾，翻炒均匀吃油后，加酒2大匙，加入香菜或芹菜叶。

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　　 炒虾：撒黑胡椒，见熟起锅。

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　　 炒时蔬：热锅，加油2大匙，爆香大蒜及洋葱，加入红椒、黄椒、西洋芹，炒至半熟时加入盐及胡椒。

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　　 炒时蔬：锅中心推开空间放蕃茄，两面略煎即可取出。

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　　 炒饭：倒入藜麦及新鲜百里香，翻炒均匀，加盐及胡椒。

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　　 起锅后将虾铺盘，点缀百里香即完成。