净松茸150克，锡纸4份，土豆松200克。调料五香酱2大匙，色拉油适量。

　　1、将土豆松入热油中炸至金黄，铺在盘中，备用。

　　2、松茸用清水冲洗干净，沥净水分备用。

　　3、将备好的松茸切成花刀，刷上五香酱，包在锡纸内放入200摄氏度的烤箱内烤熟取出将锡纸打开，置于土豆松上即可。

　　材料替换

　　用花菇替换松茸，称五香烤花菇。

　　口味变化

　　用孜然粉、精盐、鸡粉、甜面酱和成酱料，替换五香酱，则称孜然松萱烤。