面粉，水，葱花，鱼露，鸡精，剩饭，鸡蛋

　　1、面粉、水、葱花、鱼露、鸡精一起搅拌，锅里放油加热，倒进去煎成两面金黄就好了。

　　2、剩饭、鱼露、鸡精一起搅拌压实变成长方形，鸡蛋打匀。

　　3、饭砖沾上蛋液放锅里煎，只要全部金黄就可以装盘了。