简介 这款土豆丝是平时早餐清粥小菜的代表菜式呢，酸辣开胃，分享给大家希望你们喜欢~！ 材料

　　主料：土豆、青辣椒配料：干红辣椒少许、蒜

酸辣清炒双色土豆丝—简约清心早餐的做法

　　1、土豆、青辣椒切丝 ，干红辣椒切斜小块 、蒜碎

　　2、油七成热，入少许花椒粉，倒进蒜碎煸香，倒进干红辣椒略炒，随即下土豆丝和青椒丝。

　　3、鲜酱油、盐、白醋、味精调味，出锅。

小诀窍

　　注意：

　　先中火 ，将要出锅时候重火。否则辣椒会糊掉哦~！

　　不要上色的老抽酱油，颜色会变得不清新哦~！O(∩_∩)O

　　白醋最后放，醋的沸点很低，放早了味道会挥发掉哦~！