青甘鱼肉2片，低筋面粉适量，菊花叶1大片，醋渍红白萝卜丝适量，照烧酱汁：1/2小匙，鲜美露36㏄，米酒36㏄

　　1.将青甘鱼沾裹上薄薄的一层低筋面粉后备用。

　　2.取平底锅倒入适量油烧热后，放入作法1的青甘鱼煎至两面上色后，将混合均匀的照烧酱汁倒入，以小火煮至酱汁略收即可。

　　3.取盘，放上作法2的青甘鱼，再以菊花叶和醋渍红白萝卜丝装饰即可。