简介 牛肉面在家自己做并不难(只有三个步骤！)，还能自由变化加上喜欢的面条或是冬粉。在这样溼冷的天气里就是要吃上一碗烫烫的家常牛肉面！一起动手来做做看吧！:) 材料

　　澳洲牛腩 3-5条,姜 6片,蒜头 6粒,辣椒 2支,卤包 1包,月桂叶 3片,八角 3粒,调味：豆瓣酱，酱油，米酒 各3大匙,调味：金门高粱醋 1大匙,佐料：葱花，酸菜丝 1碗,自己喜爱的面条 适量(随意）

香辣红烧牛肉面的做法

　　1、牛腩川烫洗净后切段。

　　 2、另备深锅放入牛腩，水10杯，卤包，上述所有食材和调味料。大火烧开后转小火炖煮90分钟即可。

　　 3、煮自己喜欢的面条或是冬粉，另外准备一些葱花和酸菜丝就完成了！