莓果棉花糖的做法
发布时间:2019-03-09 22:56:25
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先将步骤A全部放入小锅子中开小火搅拌至沸腾,沸腾后要离火,但是不可以放凉。
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步骤B放入另一个小锅子开小火煮沸腾后直接加入步骤1。
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混合后准备打蛋器。
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要冷掉之前持续打拌。
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建议用电动打拌器,不然会很耗时间与体力。
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打到硬性发泡就可以加入步骤C,再打拌一下让食材混合,就可以装入挤花袋了。
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准备一个大长盘,将步骤D倒入,可以先倒入300克,用挤花袋挤在太白粉上,不然会黏住喔!
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也可以挖凹槽挤入做形状,挤上去之后一定要用太白粉全部掩盖住,然后静待六个小时以上,让棉花糖成型。
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六个小时后就可以检查一下,完成后就将多余的太白粉筛掉或是拍掉。
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就可以装起来享用囉。
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上桌。