家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法

发布时间:2019-03-09 22:23:44

  巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法

材料

  无盐黄油60克

  砂糖60克

  红糖10克

  香草精3-4滴

  鸡蛋1个

  烘焙用巧克力豆30克

  低筋粉125克

  小苏打2克

  盐1克

巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies)的做法

  1、黄油放入碗中,放入微波炉中加热至融化。

  2、稍稍冷却后,加入糖、鸡蛋液和香草精,搅拌均匀。

  3、加入过筛的低筋粉、小苏打和盐,切拌均匀即可(不要过度搅拌)。

  4、加入巧克力豆,混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。

  5、烤箱190℃预热,烤盘上放上烘焙纸,把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球,摆在烤盘上。

  6、在每个上面再放几个巧克力豆,放入烤箱中层烤9分钟。

小诀窍

  1、红糖容易结块,要先捣散了再加哦!

  2、面糊揉成球后顶上再放巧克力豆纯属是个人喜好(表面巧克力豆多会让我家骆先生更happy…) 无此癖好的亲们可以忽略这一步…

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点