1条（113g）unsalted butter 室温

　　80g 细砂糖

　　2 小勺espresso咖啡豆碾磨碎

　　1/2 小勺速溶咖啡粉

　　1/2 小勺盐

　　1/2 小勺香草精

　　1 1/4杯(175g) 普通面粉

　　1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖啡粉，盐，和香草精。

　　2.筛入面粉，搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟。

　　3. 预热烤箱华氏 300°.用cookie cutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘。

　　4.烤20-25分钟，取出转移到烤架放凉。