材料乳酪500g 糖90g 蛋黄4颗 原味优格（含糖）40g 柠檬几滴 消化饼干150g 奶油50g做法1

　　 分离模底层先用锡箔纸包一层，外层包两层备用，烤箱烤盘加入水预热180度。 饼干放入袋子压碎加入奶油，捏均匀，平均压在模底部。creamcheese 室温分三次加入糖打至细致无颗粒，加入蛋黄，一颗一颗加，打的像cream般细。

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　　 再加入优格和几滴柠檬，优格本身就很甜，糖不要加太多，柠檬几滴即可，倒入模里，160度隔水加热25分转140再烤35分。

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　　 烤至表面微彭上色均匀周围没湿湿的即完成

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　　 烤完不取出，直接在表面装饰蛋糕，装饰完冰冷冻方便脱模。

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　　 冻四小时以上即可取出烤模底轻推往上，底下锡箔纸打开用刀轻横切入模底和锡箔纸之间，马上整块分开轻松脱模。