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石榴石斑鱼的做法

发布时间:2019-03-09 13:04:40

  石榴石斑鱼的做法

材料

  主料石斑肉配料香菇、火腿、鸡蛋皮、红尖椒末、香菜调料盐、味精、糖、料酒、葱姜末、花生油、淀粉、香油、芡汤

石榴石斑鱼的做法

  1.鱼肉切丁,香菇、火腿切丁。

  2.鱼丁入味,上浆,划油至熟。香菇焯水。

  3.鱼丁加配料(鸡蛋皮、香菜除外)、调料(芡汤除外)拌匀,用蛋皮包好,用香菜扎好。

  4.上笼蒸熟,用芡汤勾芡浇上即可。

小诀窍

  特点

  造型美观,咸鲜味美。

  爱心小贴士

  鱼肉要鲜嫩,调味要准确。

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