圆白菜半棵，盐，白糖，醋，蒜末，鸡精，香油，辣椒油

　　1.圆白菜洗净用手撕成小片状

　　2.烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了

　　3.捞出过凉水

　　4.撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可