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卤毛肚的做法

发布时间:2019-03-09 18:05:47

  卤毛肚的做法

材料

  卤料:葱,姜,八角,花椒,草果,丁香,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水。

卤毛肚的做法

  1.将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。

  2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来。

  3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里,吃的时候再取出切丝摆盘。

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