虾子面1包，葱头1颗，蚝油5g，生抽5g，油、盐各适量

　　1、虾子面放水中泡开，捞起沥干水分。

　　2、葱头洗净切碎。

　　3、锅里放油烧至8成热，放入葱末爆香。

　　4、倒入虾子面，翻炒至面条干身。

　　5、放入生抽、蚝油继续翻炒均匀，上盘。昨晚吃剩的鸡蛋也热了一起吃，很美味的早餐！