金针菇，红椒，小芹菜，盐，蒜，姜

　　1.金针菇去根洗干净

　　2.红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片

　　3.锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香

　　4.放入小芹菜断翻炒

　　5.七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒

　　6.加入盐调味，翻炒熟后即可出锅