简介 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量 材料

　　原料：豆腐

　　配料：香菜，干辣椒，八角，葱，姜，盐，鸡精

香煎豆腐 。的做法

　　1：将豆腐洗净切成5厘米的块

　　2：分别切葱、姜、香菜、干辣椒备用

　　3：底锅热油放八角爆香，再依次放入葱花、姜丝、干辣椒

　　4：倒入豆腐块小火煎至两面发黄

　　5：放鸡精、盐调味，撒上香菜段即可