【食材】五花肉 1斤 // 昆布（海带）1块 // 生姜 1块 // 生抽 //味霖 // 红糖

　　1、五花肉切块 放在干锅上小火煎，逼出油后放入煲锅；

　　2、加入温水和板块生姜，熬煮两小时；

　　3、取出猪肉，侵泡在清水里，用厨房纸巾擦干肉块，再放入一个空煲锅；

　　4、加入一块昆布和清水，加入生抽，再继续熬煮30分钟，煮一半时再加入生抽和红糖着色；

　　这样通过微煎逼油，二次熬煮，五花肉的胆固醇完全被分解了，美女们可以大胆吃肉了，味道好极了！