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乡村鸡蛋小炒肉的做法

发布时间:2019-03-09 16:52:01

  乡村鸡蛋小炒肉的做法

材料

  鸡蛋,肉,尖椒,胡萝卜,葱花,盐,胡椒粉,淀粉,糖少许,豆豉辣酱,鸡精,酱油,陈醋

乡村鸡蛋小炒肉的做法

  1.先把肉切片或条,然后放入少许陈醋,胡椒粉,盐,酱油和淀粉腌制下。

  2.油锅加热后先把腌好的肉条放入锅里过油滑开,炸到金黄后捞出来。

  3.放入鸡蛋,像荷包蛋一样的煎,不要着急打散.然后把煎好的"荷包蛋"捣碎成块。

  4.最后放入尖椒,葱花,胡萝卜还有盐,鸡精,糖少许,豆豉辣酱一起炒熟即可。

小诀窍

  豆豉辣酱最后放,我用的是李锦记的,味道很香~

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