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果仁面包的做法

发布时间:2019-03-09 16:49:30

  果仁面包的做法

材料

  面包机中依次放入:

  牛奶 360毫升

  鸡蛋 1个

  糖4 大勺 =60毫升

  盐1 小勺 =5 毫升

  面粉 4 1/4 杯 (1杯=240毫升)

  yeast1.5小勺tsp

  黄油 1/4杯(融化,面粉成团时加入)

  果仁部分:

  cranberry 1cup

  葡萄干 1cup

  chopped walnut 1cup

  vanilla extract 1tbsp

  lemon juice 1tbsp

果仁面包的做法

  原方的半杯酒 (我改成了牛奶),混合拌匀了

  将面团和果仁混合揉匀,发酵到2倍大,取出排气后放入抹了油的模具,二次发酵到2倍大(发到满模)

  预热325F的烤箱,烤35分钟取出,稍凉后脱模,架起来冷却。

  冷却后筛上一层糖粉。

  这么多好料下去,不好吃是不可能地,边吃边下决心,下次一定要挑战一下正宗的!

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