牛肉馅，韭苗，笋丁，鸡蛋，葱花，姜末，花椒面

　　1、白面用开水烫后备用；韭苗切碎，去水。

　　2、笋丁加牛肉、鸡蛋，加上葱花、姜末搅拌。

　　3、准备好了，之后韭苗放到肉馅里，加盐、油一起搅拌，也可以加点花椒面

　　开始包锅贴，样子随意。

　　4、锅里，放油，摆好锅贴，弄点淀粉，多放一些水，然后分三次淋到锅里面，就熟了。可以盖盖焖一会。