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水果羹的做法

发布时间:2019-03-09 12:59:28

  水果羹的做法

简介 冬天吃水果感觉比较凉,胃不好的,吃水果会感觉不舒服,如果做成水果羹,吃起来会比较暖和、舒服,又能补充维生素,又能滋润皮肤。水果羹应该是上海人一道居家的甜品,在节日的餐后或是休闲的时候,上海人都喜欢来上一小碗。春节的晚宴上,小囡奶奶一定会为家人做上一碗。甜而不腻,水果依然保持着脆的口感,其间夹杂着糯糯的小圆子,软脆刚好。热气腾腾的一碗水果羹,在冬日的夜晚,会让你的胃感到暖暖的,一种家的味道。 材料

  材料可以根据个人的口味,当时的条件来选择。

  糯米小圆子或者大西米、小西米;水果凭个人口味,我感觉水果不宜放过多,那样太杂乱;最好放一些桂圆干或者蜜蜜豆(任选一样);桂圆干和蜜蜜豆都有自然甜味,这样在做水果羹的时候,我们可以不放糖,这样也有益于健康。

水果羹的做法

  1、先把水果洗干净,去皮,起核,切成小方丁装盘待用。

  2、把水少开,放入糯米小圆子。

  3、待小圆子基本浮上水面,就将切好的水果倒入水里,烧开即可。

  4、如果是放桂圆干,那桂圆干可以直接放冷水里煮开,再下糯米小圆子。

  5、如果是放蜜蜜豆,那就可以待水果下去,水开后,再放蜜蜜豆,混合下。

  6、最后一个步骤就是给水果羹嵌上一层薄薄的浆,就可以盛出锅。

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