南瓜1斤，蒜蓉适量，盐适量，鸡粉适量

　　1.南瓜去囊去籽后洗净切粒，然后放在碟上。

　　2.锅内加入能盖过所有蒜蓉的分量的油，烧热后加入蒜蓉，小火搅动蒜蓉至淡黄色后连油一齐倒入碗中。

　　3.往碗中加入适量盐和鸡粉搅匀。

　　4.将调好味的蒜蓉抹在南瓜粒上。

　　5.隔水蒸15分钟即可。