简介 黄瓜含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，再加上香浓的菌汤，滑嫩的猪瘦肉，汤鲜味美，是一道待客的好菜。

　　材料

　　配料：肉片 100g

　　豆粉10g

　　黄瓜片 250g

　　盐 1g

　　菌汤底料一小包40g

　　水 400ml

菌汤黄瓜肉片汤的做法

　　1、将肉切片，放置碗中

　　2、码料：放入少量水、盐和豆粉，搅拌均匀，静置。

　　3、黄瓜切片：将黄瓜去皮，切成滚刀型，然后切成菱形片

　　4、倒入400ml水，烧开后，放入一小包约40g麻辣空间鲜菌汤底料

　　5、煮沸后，将黄瓜片倒入汆水约1分钟左右

　　6、捞出黄瓜片，用筷子拈起肉片放入锅中

　　7、约5分钟左右，肉片煮熟后捞起

　　8、将锅中菌汤舀入到汤盆，香浓的菌汤黄瓜肉片汤就大功告成啦！