消化饼 10片,无盐奶油 60g,柠檬汁 70g,无盐奶油 60g,全蛋 2颗,细砂糖 80g,柠檬皮屑 适量

　　1、先做塔皮 奶油放置室温软化将消化饼丢入塑胶袋内压碎之后将奶油加入搅拌均匀后放入塔模，将塔皮压紧实，放入冰箱内备用

　　2、制作柠檬塔内馅将柠檬皮屑加入细砂糖内搓揉平均，可将柠檬香气融入细砂糖内

　　3、柠檬汁和无盐奶油隔水加热至奶油融化。倒入搅拌后的蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌不停地搅拌至浓稠状即可

　　4、趁热将柠檬塔内馅倒入塔皮内倒完内馅后轻轻摇晃让表面平整

　　5、可放入一片柠檬装饰放入冰箱冷藏一晚法式柠檬塔完成