简介 丰富鲜蔬熬出好汤头~浓郁不腻!多了番茄的微酸，还有栉瓜的清爽，还有洋菇、洋葱....热闹极了! 材料

　　排骨 450克,牛番茄 2颗,洋葱 1颗,节瓜 500克,洋菇 8朵,番茄干 5枚,月桂叶 2片,「调味」海盐 适量,「调味」综合香料 适量,「调味」黑胡椒 少许

节瓜排骨鲜蔬汤的做法

　　1、番茄表面化十字，烫过去皮，洋葱去皮都切大块。节瓜洗净切厚片，洋菇洗净对切。

　　 2、排骨滚水川烫后，放入汤锅中，续加入洋葱、番茄、番茄干及月桂叶，倒入约1600cc水大火煮滚。

　　 3、滚后转中小火熬煮至汤头变浓，加入海盐调味。

　　 4、最后加入节瓜、洋菇煮熟，捞去汤面浮沫，再洒上黑胡椒、综合香料即可。