简介 酥酥脆脆的饼干最迷人，尤其是巧克力风味，更是经典不败的好滋味～ 材料

　　无盐奶油 80g,糖粉 50g,蛋白 30g,低筋面粉 100g,玉米片 30g,高熔点巧克力豆 25g

巧克力玉米片饼干的做法

　　1、将玉米片装进塑胶袋中略压碎，烤箱预热150度西

　　 2、将室温软化无盐奶油加入糖粉用刮刀压拌均匀，再用电动打蛋器搅至松发变白

　　 3、分次少量加入蛋白，并持续用电动打蛋器搅拌至颜色变淡且蓬松之奶油糊

　　 4、将低筋面粉过筛先略拌匀，再将玉米片碎片、巧克力豆以不规则方向拌匀后，用汤匙舀起适量的面糊放在烤盘上，须注意预留约4cm间距（约可做20个左右）

　　 5、放进预热150度烤箱烤25min左右即可享用囉