洋葱 一颗,红萝卜 半支,XO酱 三汤匙,公仔面 五包,虾 适量,中卷 一只

　　1、红萝卜和洋葱切丝，虾对开，中卷切细条

　　2、先炒红萝卜，炒出红油后下洋葱

　　3、洋葱炒软后加适量水煨煮出甜味

　　4、加入XO酱，另外准备水锅煮公仔面

　　5、滚水锅下公仔面，关火焖20秒，捞起沥干

　　6、面加入拌炒，加酱油调味

　　7、海鲜下锅拌炒，加一点米酒去腥，拌炒一下起锅