简介 收到鲜食家赠送的严选合格猪排骨.有验证标章喔!! 过年最爱吃这道~橙汁排骨.以往都是看公婆做.今天是试了他们的做法.真的好简单.而且都是用天然的食材.吃得更健康~~ 材料主材料~ 猪小排450g 柳橙1颗半 柠檬半颗 糖一大匙 醃料~ 全蛋液半颗 米酒一小匙 柳橙汁半颗的量 盐半匙 糖半匙 太白粉一匙 玉米粉一匙 装饰~ 柳橙片半颗 芝麻少许 柳橙细末适量做法1

　　 收到鲜食家认证过的~延选猪肉排骨和冰烤地瓜王一份

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　　 备齐主材料~排骨可请肉贩剁小一点.比较容易熟.肉画刀.醃料比较容易入味.排骨用大量的水将血水冲洗掉.使其反白.再使用~

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　　 调好醃酱~全蛋液.米酒.现挤柳橙汁.盐.糖...先抓醃排骨使其入味.在加入太白粉 玉米粉

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　　 要炸两次~先使用温火慢慢炸排骨.第二次要使用高油温逼油喔!

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　　 调酱汁~1颗半新鲜柳丁汁和柠檬汁(半颗量)先将白砂糖炒过.炒出糖的焦香后.倒入挤好柳橙汁煮滚

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　　 到入炸好的排骨.均匀沾上酱汁后.洒上切细末的柳橙皮.增加柳橙香味~

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　　 再洒上白芝麻增加香味~完成一道简单的橙汁排骨