芥兰，酱油，麻油，蒜头，红辣椒，胡萝卜

　　1、将芥兰用开水氽熟摆盘；

　　2、起油锅放入蒜头、辣椒，下胡萝卜炒熟；

　　3、淋入少量麻油，用酱油调味淋在芥兰上即可。