荷兰豆300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许

　　1.将瘦肉切片

　　2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀

　　3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状

　　4.锅中放油烧热放入姜片

　　5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，

　　6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒

　　7.红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒

　　8.荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘