咸水鸡1副，花椒粒适量，干辣椒片适量，辣椒末5公克，辣椒粉少许，胡椒粉少许，香油少许

　　1.咸水鸡胸切小块，备用。

　　2.花椒粒放入锅中以小火炒香，再加入干辣椒片略炒后取出，备用。

　　3.取一容器，放入作法1的鸡胸块与作法2的材料，并加入辣椒末、所有调味料，搅拌均匀即可。