简介 这道义大利面料理因为材料取得很容易,所以是义大利家庭中最容易做的一到义大利面料理,吃起来酸酸辣辣,还有鳀鱼鲜美的味道....真是美味喔..... 材料鳀鱼罐头1罐 酸豆3大匙 黑橄榄3大匙 番茄2大颗 调味-干辣椒5g 蒜瓣3瓣 义大利面适量 调味-黑胡椒粉少许 调味-盐少许 调味-橄榄油少许 调味-帕马森起司(parmesancheese)少许 调味-干辣椒5g做法1

　　 所需材料

2

　　 起油锅用少许橄榄油将蒜片爆香(开小火,低温爆香)

3

　　 接着将干辣椒放入,一起拌炒(小心不要烧焦,火要小~要小)

4

　　 放入酸豆及黑橄榄拌炒

5

　　 放入切碎的鳀鱼,拌炒到鱼化开

6

　　 放进蕃茄(可选用牛番茄2大颗切丁,或是圣女小番茄20~30颗切对半)

7

　　 起一水锅煮面(时间依选用面的种类各有不同) 蕃茄酱汁稍微熬煮,并加入黑胡椒提味道(如果怕烧干的话,可加入煮面的水)

8

　　将煮好的面放入酱汁中拌煮,装盘之后刨帕马森起司之后就可以享用囉!! 备注:鳀鱼罐头是长这样的