简介 吃优格的好处多，除了增加肠道蠕动，促进新陈代谢外，比起高热量的食物，低脂又健康。但是只吃优格有时觉得单调，可以入菜或拌沙拉来做变化。这道义式风味的鸡胸肉料理，加入原味优格及多种蔬菜，简单调味，健康又美味。 材料鸡胸肉150g 番茄60g 小黄瓜1条 洋葱25g 玉米笋40g 蒜头4瓣做法1

　　 鸡胸肉切成0.5公分厚的小片，用米酒、盐、黑胡椒、罗勒及橄榄油抓醃，静置20分钟。

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　　 小黄瓜削成长形薄片，放少许盐拌匀，静置10分钟后挤掉盐水。

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　　 番茄切对半，洋葱切细条，玉米笋切小片，蒜头切末。

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　　 热锅放少许橄榄油，先后放入蒜末、洋葱炒出香味，倒入鸡胸肉拌炒。

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　　 鸡胸肉炒变色后，放入番茄、小黄瓜、玉米笋拌炒后盛起。

6

　　 熄火，原锅倒入福乐优格，再放入盐、黑胡椒、匈牙利辣椒粉，及优格所附蜂蜜(适量)。

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　　 将做法6倒入拌匀，撒上少许罗勒即可。