简介 来自英国的HP Sauce，主要是于麦醋中添加水果和香料而成，呈深棕色浓稠状，用来烹煮「京都鸡翼」绝对令人回味无穷。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 材料鸡翼12只 洋葱半个(切条) 豉油1汤匙 麻油1汤匙 糖1茶匙 花雕酒1汤匙 HP汁4汤匙 水2汤匙 蜜糖2汤匙做法1

　　 洗净鸡翼后，将所有醃料加入，醃2小时。 烧热油镬，爆香洋葱至金黄色，盛起，备用。

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　　 烧热油镬，下鸡翼煎至一面金黄色后，再反转煎另一面。

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　　 将洋葱回镬，与鸡翼炒匀。

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　　 先加入HP汁，拌匀后再加入其余酱汁。

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　　 快手炒匀至收汁即可。