洋葱 1/2颗,红甜椒 一颗,蒜头 三颗,水 800ml,盐 些许

　　1、洋葱与甜椒洗净，切小丁或小块。蒜头切末。

　　2、热锅，倒入一匙橄榄油，炒香蒜末及洋葱，放入甜椒一起翻炒，撒点盐炒匀，倒入水，大火煮滚后，转中小火炖煮十五分钟即可。