简介 蔬菜、海鲜、豆腐皆裹覆著咖哩酱汁，真的是好好吃。 材料佛蒙特咖哩块1.5块 热水适量 洋葱1/3颗 甜豆荚15根 虾子10尾 透抽1尾 鸡蛋豆腐一盒 米酒少许 红萝卜适量做法1

　　 蔬菜类先过油、豆腐2面煎至焦黄、虾子去壳开背去肠泥煎至5分熟，透抽切花备用

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　　 锅中放入过油的蔬菜类和煎焦黄的豆腐，

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　　 锅热后加入透抽，倒少许米酒拌炒一下，加入用热开水融化的咖哩酱汁。

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　　 咖哩酱汁煮滚后，加入煎至5分熟的虾子拌炒，拌炒30秒后虾子全熟，就可以盛盘。

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　　上桌。