简介 2015.02 Let’s make love!情人节一起做爱的料理>> 有信心烧卖就是吃了会信心大增的虾浆烧卖囉!新鲜虾子自制而成的虾浆弹牙清甜，搭配白萝卜非常的清新，不论做给情人享用还是当作年菜上桌都很适合喔! 虾子低脂肪、高蛋白质，不过豪气吃海鲜太不罗曼蒂克了~做一份有信心烧卖，暧暧内含光(?!)有情趣多囉! 现在就开始追踪闲妻凉姆的厨房菜色http://goo.gl/dSrXdn 材料白萝卜1条 虾子约1斤 太白粉适量 香菜适量 米酒1茶匙 素蚝油1/2茶匙 姜末1/4茶匙 葱末1茶匙 香菜末1/2茶匙 海盐适量 蛋液1茶匙做法1

　　 白萝卜削皮后切做2公分的厚度，用挖勺将中间挖一个洞(不要见底喔)丢滚水里煮10-15分钟起锅沥干

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　　 开始准备虾浆去壳的虾仁放进袋子里用米酒瓶敲扁后取出继续用刀子切成末(保有一些小块的会比较有口感~随便切切就好)虾泥与调味料放置碗里快速搅拌至虾泥出筋，变成黏稠状即可

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　　 在白萝卜上撒上一些太白粉，这样虾浆才会黏在萝卜上

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　　 填好适量的馅以后塞进一只带尾的虾子，要塞进虾浆里，否则蒸好后虾子会倒下的

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　　 水滚后大火蒸10分钟就可以取出撒上香菜大功告成!