高筋面粉 270g,低筋面粉 30g,鸡蛋 1颗,鲜奶 150g,细砂糖 25g,盐巴 1/4茶匙,速发酵母 3g,无盐奶油 30g

　　1、除了无盐奶油以外的材料全放入国际牌105T面包机钢盆内以30行程搅拌

　　2、搅拌10分钟后按2次取消(行程)，放入无盐奶油再按1次30行程搅拌10~15分钟

　　3、将面团表面喷水湿润，整个搅拌缸放入冷藏5~10分钟(降温 松弛)，再搅拌8~10分钟(此步骤实施两次即可完成光亮且有薄膜之面包基础面团)