鸡脾仔 2只,尖椒 6只,辣椒仔 2只,蒜蓉 适量

　　1、将鸡脾仔去骨切块成鸡柳，用盐、豉油、糖、生粉醃30分钟备用。

　　2、尖椒洗净切块，辣椒仔切粒。

　　3、热油爆香蒜蓉，中火加入鸡柳煎熟。

　　4、加入尖椒、辣椒仔，加入盐及豉油大火炒熟即可。